การนำส้มโอทับทิมสยาม ผลไม้ขึ้นชื่อของตำบลคลองน้อย เข้าประกวดในงาน "ประกวดทุเรียนและส้มโอทับทิมสยามผลไม้เมืองใต้" ชิงถ้วยพระราชทานพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าอทิตยาทรกิตติคุณ ในวันที่ 16-17 สิงหาคม 2565 ณ งานเกษตรภาคใต้ครั้งที่ 28 คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา  

‘ส้มโอทับทิมสยาม’ เป็นส้มโอพันธุ์ใหม่ที่เกิดขึ้น ณ บ้านแสงวิมาน ตำบลคลองน้อย อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช โดยมีการนำพันธุ์พื้นเมืองมาจากจังหวัดปัตตานี ทดลองปลูก ปรับปรุงพันธุ์ ดูแลรักษา จนได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ สร้างชื่อเสียง กลายเป็นอีกหนึ่งความภูมิใจของคนลุ่มน้ำปากพนัง

เมื่อปี 2523 เกษตรกรในหมู่บ้านแสงวิมานได้ทำการซื้อมาทดลองปลูกจำนวน 3 กิ่ง จนเมื่อต้นโตติดผลแก่และนำมารับประทานได้นั้น ปรากฏว่ามีรสชาติหวานมากขึ้นกว่าเดิมแต่ก็ยังมีรสขมของสายพันธุ์ดั้งเดิมปนอยู่ จึงใช้วิธีปรับปรุงพันธุ์ด้วยการตอนกิ่งแบบต่อเนื่องหลายรุ่น

จนกระทั่งในรุ่นสุดท้าย นำกิ่งตอนนั้นไปปลูกจนติดผล และเมื่อนำเนื้อมารับประทานปรากฏว่าไม่มีรสขม เหลือเพียงรสหวานเพียงอย่างเดียว ส่วนสีของเนื้อส้มโอนั้นก็มีสีแดงเข้มขึ้นคล้ายกับสีของทับทิมมาก

“จึงมีการตั้งชื่อสายพันธุ์ใหม่ว่า ‘ส้มโอทับทิมสยาม’ พร้อมกับทำการขยายพันธุ์ ปลูก เก็บผล และออกวางจำหน่ายจนได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอย่างแพร่หลาย เพราะนอกจากเนื้อส้มโอจะมีรสชาติหวานแล้ว ยังมีสีสันสดใสสวยน่ากินอีกด้วย”